.png)
.JPG)
Adana'da keşfettiğim lezzetlerden biri ile daha karşınızdayım. Beyza Piliç bugünlerde hemen her semtte yer alan bir tavuk ürünleri zinciri. Klasik tavuk ürünlerinin yanında bir de "kelebek" adı verilen tavuğun sırt kısmından çıkarılan bir parça var. Keşfettiğimizden bu yana biz mangalda "kelebek"ten başka bir şey yemez olduk. Başka illerde de satılıyor mu bilmiyorum ama kasabınıza bir sorun isterseniz.
Yine geçen haftalarda mangal yapmak için aldığımız kelebekleri yağmur yüzünden mangal hayalimiz iptal olunca fırın tepsisine baharatlayıp koyduk. Yanında bol salata ile nefis bir lezzet oldu. Kesinlikle öneririm.
19 cici yorum:
merhaba Esin abla,
annemlerde bir gün kasaptan çıtır tavuk diye birşey almışlar o da tavuğun sırtından çıkarılan bir parça kızartılınca çok lezzetli oluyor. eminim bu kelebekte çok lezzetlidir.
Sevgilerimle,
Hmm bilmem ki acaba ben kelebek yedim mi :P babama sorıym mangal işlerinden sorumlu devlet bakanı o bizde :)
mangal dedin, yine canım çekti bak şimdi..
afiyetler olsun esinciğim.
çok lezzetlidir mutlaka..
( ama çok yağlı değilmi güzelciğim ? )
canım ellerine sağlık.. fırında da nefis olmuşlar..
sevgiler..
Adanadaki kebap kültürü maalesef başka biryerde yok...
Ellerine sağlık meinim canım mangaldaki kadar lezzetli olmuştur...
mangal memleketi Adana:)Deneyeceğiz en kısa zamanda.paylaşım için teşekürler
Afiyet olsun canımmm..
Bende Yavuzlar Beyza piliç şubesinin müdavimiyim....Kelebeği bende burda keşfettim...
Başka marka düşünemiyorum burda...Birde yumurtasından alıyorum...
Yarasın afiyetler olsun tekrar görüşmek üzere...
sevgilerımı bıraktımm canım kokuların blogunu kokutmuş mis gibi vallahı mangal falan derken dayanılacak gibi degil sefam olsun ohhh
çok nefis görünüyor canım..afiyetler olsun...
şimcik benim üst kat komşu adanalı en son baklava getirdiydi kendisi manyak ötesi bişeydi dehşetti.bide bundan istiyek ozaman.tescilli onaylı madem zaten yiyoz içiyoz yatıyoz noolcak bu halimiz :)
esincim biz bütün tavuğu ızgaraya hazırlarken özellikle söylediğin kısmı çıkarıyoruz, ben haşlayıp suyunu çıkarıyordum.bir ara ızgaraya denemek için bir iki defa atmıştık fakat iyi pişiremedik sanıyorum bir daha denemedik .
şekilde görüldüğü gibi:)tekrar denenecek:)yiyenlere afiyet olsun .sevgiler canım.
kelebekmi anaaa!! one hemşoo hiç duymadım valla
ama güzel görünüyor ellerine sağlık afiyet olsun
Esincim kelebeği hiç yemedim ben ama özel pir kısım olduğu kesin. Hem sen çok lezzetli diyorsan öyledir:). Bulursam deneyeceğim mutlaka, yerken de seni düşüneceğim tabi;).
Sevgiler..
aslı
Ah bu Adana'nın mangal işleriiii..Siz varya ağzınızın tadını biliyorsunuz yaa :))
Ben bir Antalya'lı olarak eşimle evlendikten sonra etin her halini öyle şekillerde yedimki :)
öpüyorum canım
Etkinliğimize buyurun
Gönderen: http://sevincaltuntas.blogcu.com/
48. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
16 KASIM 2009 - 7 ARALIK 2009
TARİHLERİ ARASINDA
http://sevincaltuntas.blogcu.com/
YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 48.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER
Harika görünüyo canım ya afiyet bal şeker olsun,biz de araştıralım bakalım kelebek varmıymış kasapta :d Sevgiler canımcım...
Esincim Adanalı değilim ama Kelebek deyince hemen tavuğun neresi olduğunu tahmin ettim:)) Eminim ki lezzeti de süperdir, nefis gözküyorlar. Ellerine sağlık canım, sevgiler..
hmm cok nefis olmustur eminim ellerine saglik canim..tavugu bir mangalda birde firinda cok severim:))
Ellerine sağlık esinciğim mangaldada nefis olur tavuk eti.Güzel bir hafta dileğiyle...
Yorum Gönder